1/2 packet biji barley
2 ketul gula batu
Air 5 mangkuk
Cara-caranya :
Cucikan biji barley. Masukkan ke periok dan masukkan air. Didih seketika diatas api yang sederhana, kemudian masukkan gula batu. Masak sehingga biji barley kembang. Tambah air jika air menjadi sedikit.
Sejukkan sebelum di minum, boleh di tambah ais jika suka. Sedap juga jika diminum hangat. Boleh juga di titiskan lemon jus untok rasa yang berbeza.
Biji Barley
Gula Batu (Rock Sugar)
Masak di atas api sederhana
Biji Barley yang sudah kembang
Sedia untuk diminum. Lebih berkhasiat dari yang dikotakkan.